Me encanta el domingo de la Super Bowl, sobre todo cuando juega mi equipo (¡Vamos Chiefs!). La energía de un gran partido, un concierto televisado gratuito y anuncios de primera categoría lo convierten en una de mis noches favoritas del año.

Pero los apetitosos aperitivos y tentempiés que vemos anunciados en casi todos los canales pueden hacerme pasar apuros. Como superviviente de cáncer de colon, tengo que evitar esas salsas, guisos y cremas empalagosas y pegajosas. Si no lo hago, correré 50 yardas... hasta el baño.

Seguir una dieta baja en fibra/residuos me ayuda a mantenerme en el juego y disfrutar sin los problemas digestivos. Si buscas alimentos y bebidas "sin penalización" para el próximo fin de semana, aquí tienes mis favoritos:

1. Mezcla de frutos secos beneficiosa para el colon

2. Dip de yogur griego con mantequilla de cacahuete

3. Mini pizzas de pita Margherita

4. Guacamole sencillo

5. Patatas fritas con boniato

---

No olvide que el bajo contenido en residuos y fibra también significa que muchos pasteles, galletas y helados están en la lista de alimentos SEGUROS. Evite todos los frutos secos, el coco, las palomitas de maíz y las frutas deshidratadas. Algunas personas toleran el chocolate, otras no.

Coma primero cantidades pequeñas o medianas de todos los alimentos para ver si los tolera bien. La Sociedad Americana del Cáncer ofrece una útil guía sobre dietas bajas en residuos si necesita más información.

Es importante recordar que comer alimentos que no tolera aumenta el riesgo de obstrucción intestinal. Conozca los síntomas: dolor abdominal intenso, disminución del apetito, náuseas, vómitos, estreñimiento e incluso diarrea. Llame inmediatamente a su médico o al servicio de urgencias más cercano si sospecha que puede tener una obstrucción.

¿Qué beber en la fiesta?

A menudo es más difícil encontrar una bebida "dentro de los límites" en una fiesta de un gran partido. En general, el alcohol es un estimulante del sistema digestivo y pone las cosas en movimiento. La cerveza no sienta bien a muchos de nosotros y el vino también puede causar estragos. Las bebidas carbonatadas (especialmente las que contienen cafeína) también pueden desencadenar un ataque.

El cuerpo de cada persona es diferente, así que antes de salir de fiesta debes saber qué puedes aguantar y qué no. Beber y comer con moderación (o cantidades muy pequeñas en un mismo entorno) siempre será una forma de reducir el riesgo de sufrir problemas de colon.

Aquí tienes ideas para beber algo que no sea agua:

• Utiliza agua y zumo de lima fresco para mezclar cócteles
• Utilizar zumo de verduras colado sin pulpa como mezclador
• El zumo de fruta fresca (sin pulpa) o los batidos elaborados sin frutas con semillas son un dulce capricho

Lo más importante es ser positivo y entrenarse para ser selectivo. Inspírate en los atletas que salen al campo y sé diligente a la hora de encontrar (y seguir) un plan de dieta que funcione para ti.

¿Tiene alguna receta con pocos residuos que compartir? Coméntala a continuación.

Nota: No soy nutricionista. Estos son consejos que funcionan para me. Le animo a que trabaje con un asesor nutricional y con su médico para que le ayuden a descubrir los alimentos que mejor se adaptan a sus necesidades. a ti. Para empezar, consulte este seminario web sobre alimentación antes y después de la cirugía colorrectal por Margaret Martin, R.D. en PearlPoint.

6 thoughts on "Danielle’s Top 5 Low Residue Recipes for the Big Game"