胃肠道手术后的生活和饮食

手术
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Connie Rizzo, MEd, RD, LD, 是一名注册和许可的营养师,在仁爱医院奥莱利癌症中心全职工作。她在堪萨斯州立大学获得营养学学士学位,在德鲁里大学获得教育硕士学位。她曾在各种地方、州和国家的营养学办公室任职,并发表和介绍创新的营养学研究和教育。除了在仁爱医院的工作外,康妮还在密苏里州立大学和凤凰城大学教授许多课程,包括面授和在线课程。康尼喜欢将健康的食物与美味的食物相融合。她在加州纳帕谷的美国烹饪学院®完成了世界风味和文化的专业厨师课程,从而探索了新的想法。

康妮-里佐(Connie Rizzo),MEd,RD,LD,莫桑比克斯普林菲尔德慈悲癌症中心的医学营养治疗师,对广泛的胃肠道手术后与饮食有关的挑战有亲身体会。18多年前,她面临一次胃肠道(GI)手术,她的部分小肠和结肠被切除,这次手术激发了她帮助病人解决饮食和营养需求的热情。 

她的手术不是因为结直肠癌,但它导致了大量的消化问题,与食物和纤维有关的问题。康妮分享了她的个人经历和她作为营养师的知识,给病人带来希望,提供同情,并提供关于如何处理手术后的食物和纤维的真实想法。 

"在我做完胃肠道手术后,我开始吃少量的纤维素(每天约5克)和含有更多可溶性纤维而非不可溶性纤维的纤维食物,同时仍在服用一些止泻药。我很快意识到,我可能有几天会遇到这样的情况:前一天还能忍受的食物,到了后一天就显得很困难。然而,作为一名癌症营养师,我决心探索如何将我喜爱的、有助于我健康的食物纳入其中!"

对那些可能担心吃更多纤维的病人,她补充说:

"我建议增加纤维食物,每天一种新的含纤维食物,以检查是否有耐受性,并将有效的东西记下来。这个方法帮助了我。如果能耐受,你可以尝试另一种纤维食物,并逐渐增加到你的身体可以承受的量。

什么是纤维?

我们正在寻求完美的大便:不要太硬。不太软。恰到好处。这听起来像一个童话故事。

康尼也有使用益生菌的经验,她说这有助于她减少对药物的依赖。

"我还发现,每天服用益生菌可以使我的大便更加成形,而且随着时间的推移,我能够减少止泻药的使用。因此,我指导我的客户使用益生菌。 

今天,康妮的饮食中充满了纤维素食物。她是一个证明,那些做过消化道手术的人可以把它们加回来。

"我现在很少有不能吃的纤维食物;但是,只有在焯过水的情况下我才能吃极少量的西兰花,而煮熟的西兰花对我来说效果更好。我很快认识到,在一餐或零食中摄入纤维的时间和数量很重要;对我来说,新鲜水果在中午比早上第一件事更好。但奇妙的是,我可以包括健康的纤维食物,而且我离手术越远,情况就越好!

对于挣扎的病人,她提供了这样的建议:

"有些日子可能会感到无望或沮丧,特别是如果前一天有效的东西第二天就不起作用了。但是永远不要觉得你需要生活在慢性便秘或腹泻中。不要觉得你需要避免纤维食物,因为它们会直接穿过你。我理解在尝试纤维食物时的犹豫不决;然而,通过尝试我们在这里讨论的建议的小变化,可以实现改善。"