¿Aliento a ajo? No es un problema si quiere reducir el riesgo de cáncer.

A estudio reciente publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Oncology sugiere que el consumo de verduras allium podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer de colon y recto. Las hortalizas del género Allium incluyen chalotas, cebollas, puerros, cebolletas y ajos. El estudio se realizó entre 2009 y 2011 en tres hospitales del noreste de China. La información dietética se recogió mediante entrevistas en persona utilizando un cuestionario validado de frecuencia de alimentos y también se recogieron datos demográficos. Hubo un total de 833 pacientes con cáncer de colon y recto emparejados con 833 controles. En resumen, el estudio descubrió que las probabilidades de padecer cáncer colorrectal eran casi 80% menores en los adultos que comían grandes cantidades de verduras allium en comparación con los que comían cantidades bajas.

¿Si como más cebollas reduciré mi riesgo?

No existe ningún superalimento que pueda prevenir el cáncer por completo, y es muy poco probable que aumentar la cantidad de cebollino que consume sea lo único que reduzca significativamente el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal. Más bien, la reducción del riesgo para los adultos de riesgo medio es multifacética y requiere una dieta bien equilibrada, ejercicio regular e intervalos rutinarios de detección del cáncer colorrectal. Incluso seguir estos consejos no garantiza que nunca se vaya a enfrentar a un diagnóstico de cáncer. Esto se debe a que existen algunos factores de riesgo que están fuera de nuestro control, como la edad y la genética. En lo que respecta a los alimentos que ingerimos, lo mejor es seguir una dieta equilibrada y tratar los alimentos como si fueran medicinas, asegurándonos de consumir una gran variedad de frutas, verduras (como las verduras allium), cereales integrales y legumbres.

Investigación sobre nutrición

La investigación sobre nutrición es increíblemente importante en la lucha contra el cáncer. Una buena dieta y nutrición puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, puede ayudar a controlar los efectos secundariosy puede ayudar a prevenir la recurrencia. De hecho, existe incluso una rama dedicada a la investigación del cáncer y la nutrición a través de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) llamada Grupo de Investigación en Ciencias de la Nutrición, que "promueve y apoya estudios que establecen una comprensión global del papel preciso de la dieta y los componentes de los alimentos en la modulación del riesgo de cáncer y el comportamiento de las células tumorales." Fight CRC reconoce la importancia de la investigación sobre nutrición y ejercicio para la prevención y la recurrencia del cáncer. Recientemente, Fight CRC recibió a Meghan Skiba de la Universidad de Arizona para discutir la nutrición y la dieta para la prevención del cáncer de colon y recto con nuestra Defensores de la investigación. Comprender todo el proceso continuo del cáncer es importante para que un defensor de la investigación pueda hacer oír su voz con eficacia en el proceso de investigación. Si está interesado en seguir el curso de Skiba encuesta investigando la dieta y la nutrición, ¡tú también puedes contribuir a la investigación! Fight CRC seguirá manteniendo informada a la comunidad del cáncer colorrectal sobre las últimas novedades en materia de investigación. Mientras tanto, no dude en añadir un diente de ajo o dos a su cena. Y no deje de consultar el recurso de Fight CRC biblioteca para obtener más información sobre diversos temas de nutrición. La mejor manera de reducir el riesgo de cáncer colorrectal es mantenerse al día sobre cribado.

Recursos adicionales

Dieta/Nutrición durante el tratamiento: https://fightcolorectalcancer.org/fight/living-crc/diet-nutrition/

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