Comer con una ostomía: Qué evitar

Joanna Burgess-Stocks, BSN, RN, CWOCN, United Ostomy Associations of America, Inc. El Copresidente del Comité de Promoción responde a tus preguntas sobre la alimentación con una ostomía. ¿Qué debo comer si tengo una ostomía? ¿Y si tengo una ileostomía? ¿Hay algo que deba evitar?

Vida y salud se basan en comer una variedad de alimentos nutritivos.

Tanto si eres un apasionado de la comida y te gusta explorar nuevos restaurantes como si te gusta trabajar en tu jardín, la buena noticia es que la mayoría de las personas pueden comer lo que les gusta mientras viven con una ostomía. Para cualquier persona que se haya sometido a una cirugía de ostomía, es natural enfrentarse a preocupaciones con respecto a la elección de alimentos y preguntarse si una ostomía cambiará su forma de comer y digerir los alimentos.

Postoperatorio

La elección de alimentos comienza justo después de la cirugía. Para todos los tipos de ostomía, tu dieta postquirúrgica será baja en fibra y residuos, lo que ayuda a descansar el tracto gastrointestinal. Estos alimentos son más fáciles de digerir y producen menos gases. Los objetivos son mantener el peso, promover la cicatrización, prevenir la obstrucción del estoma y mantener niveles saludables de líquidos para prevenir la deshidratación.

Comer con una ostomía es algo personal

Entre cuatro y seis semanas después de la intervención, puede volver a sus hábitos alimentarios normales. Sin embargo, cada persona es diferente. La mejor dieta para usted dependerá de su organismo y de su historial médico. Su médico y un dietista titulado (RD) pueden ayudarle en su proceso de recuperación y a prosperar mucho después de la operación.

Ileostomía

En el caso de las personas con ileostomía, puede existir riesgo de deshidratación tras la intervención debido a la disminución de la capacidad de absorción de nutrientes, líquidos y electrolitos. Es importante mantenerse bien hidratado y beber la cantidad y el tipo de líquidos recomendados para su salud y peso corporal. También existe un riesgo añadido de obstrucción del estoma debido a que la abertura del estoma es más pequeña y a la inflamación del estoma después de la cirugía.

Estos riesgos pueden reducirse evitando alto contenido en fibra/ alimentos con alto contenido en residuos, como verduras y frutas con piel y semillas, frutas y verduras crudas y cereales integrales. Este riesgo también puede evitarse masticando bien los alimentos.

Introducir lentamente los alimentos

Para que la transición nutricional sea suave, introduzca lentamente los alimentos en su dieta de uno en uno. Llevar un diario de alimentos, lo que puede ser útil cuando hable con su médico/rector sobre qué alimentos parecen funcionar bien y cuáles no.. En el caso de las personas con ileostomía, anota cuidadosamente tus reacciones al introducir alimentos ricos en fibra y frutas y verduras frescas o crudas. Amplía tu dieta y tu elección de alimentos bajo la dirección de tu médico.

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La cirugía de ostomía es un procedimiento que salva vidas. Le devuelve la salud y le permite reanudar las actividades que antes disfrutaba, ¡incluida la alimentación! Se trata de informarse sobre la operación, mantener una buena comunicación con los profesionales médicos sobre la elección de alimentos y recuperar la confianza en la comida. Muy pronto volverá a verse en su restaurante favorito.

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