Ann Ogden Gaffney

Fundadora, Cook for Your Life

Ann ha sobrevivido dos veces al cáncer y es una apasionada de la comida y la cocina. Su comida es a la vez deliciosa y sencilla. Ann es autora de libros de cocina nominada al James Beard y Dame D'Escoffier.  

Hasta que pasó a formar parte del Fred Hutch en julio de 2019, Ann había sido la impulsora de la organización sin ánimo de lucro Cook for Your LIFE. Desde el momento en que se dio cuenta durante su propio tratamiento de que existía una enorme brecha de conocimiento para los pacientes entre los hechos de la nutrición clínica y su aplicación en la cocina doméstica, utilizar sus habilidades culinarias y su conocimiento de los alimentos para borrarla se ha convertido en la pasión de Ann. 

Desarrolló varias clases prácticas para Cook for Your LIFE, tanto en inglés como en español, diseñadas para hacer que cocinar y comer una dieta saludable, basada en plantas, fuera accesible para todos, independientemente de las habilidades o el presupuesto, en particular para las comunidades de cáncer marginadas de la ciudad de Nueva York. Estas clases se transformaron en un sitio web bilingüe de cocina saludable de suscripción gratuita para llevar la alimentación vegetal a los pacientes con cáncer y sus familias. Los programas bilingües de Ann la llevaron a colaborar con la Dra. Heather Greenlee, que trabaja con supervivientes hispanas de cáncer de mama, primero en Columbia y ahora en el Fred Hutch. Ann está ahora encantada de aportar sus conocimientos y experiencia al equipo como consultora, incluyendo el proyecto Cooking and Moving for Life del Hutch. Ann también ofrece clases privadas de Zoom en línea con su filosofía de comida fácil y saludable.

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